近年来，不少营养品牌陆续推出褪黑素软糖、叶黄素软糖、烟酰胺软糖、胶原蛋白软糖等功能性软糖，宣称能助眠护眼、美白抗老……它们深受年轻群体的青睐，甚至有人将其视为可口又方便的“养生零食”，闲暇时就吃上两颗。但也有一部分消费者质疑此类产品为“智商税”。
功能性软糖真的靠谱吗？消费者又该如何选择？
多家店铺销售的功能性软糖
为普通食品 没有治疗功效
在一些营养品牌的直播间，主播热情地介绍着功能性软糖产品，它们在外观上和零食软糖相近，不同软糖对应的功效各异，包括促进睡眠、减轻眼疲劳、平衡皮质醇、舒压抗焦、补气养血、美白养颜等。
记者联系了多家售卖功能性软糖且销量可观的店铺客服，咨询其产品是否为保健食品，多数品牌的客服回应，店铺产品为普通食品，不是药物，没有治疗功效，可以作为营养补充；仅有少数品牌明确其产品为有“蓝帽子”标识的保健食品。
北京营养师协会理事顾中一表示，这些产品中的大多数属于凝胶糖果的范畴。“它们在分类上与硬糖、奶糖、夹心糖并列，就是普通食品，添加的成分也属于普通食品级别，可能有一定的健康价值，但依据法律法规，不能宣称有特殊功效。”
中南大学湘雅医院营养科主任门美超介绍，功能性软糖的存在有一定的科学性。“传统补剂口感差，有些对胃的刺激比较大。功能性软糖将维生素等成分融入零食的载体，口感好，食用便捷，油脂包裹技术还能促进一些脂溶性营养成分吸收。”
但门美超同时提到，许多功能性软糖并非保健食品。“即使是保健产品，有效成分也比药品低，且不需要严格的临床试验验证，只起到轻微营养调理补缺的作用。”
很多功能性软糖有效成分排配料末尾
实际效果缺乏实证
记者在电商平台和线下商超挑选功能性软糖时发现，很多产品的配料表中，排名靠前的成分往往是糖浆、明胶、香精等，起到保健效用的营养素成分通常排在末端。
一家有凝胶糖果食品企业的销售经理透露，以近期风靡社交媒体平台的助眠类γ-氨基丁酸（GABA）软糖为例，市面上所售的大部分产品中，有效成分都是相当有限的。
顾中一解释，γ-氨基丁酸（GABA）是近两年常被加进“晚安软糖”里的一种成分，因目前研究的证据有限，该成分经口服能否影响中枢神经系统睡眠调节尚有争议，不能将其当成明确的助眠方案。
顾中一说，睡眠很多时候与心理状态、安慰剂效应明显相关，“很多助眠软糖里有γ-氨基丁酸（GABA），但临床证据的剂量都比较高，市售产品里所含的小剂量，大概率助眠作用很小。”
电商平台上销售的各类功效功能性软糖
专家：理性看待“功能性软糖养生”
谨慎科学地做出选择
多位业内人士表示，营养素的特质各不相同，铁、维生素D等相对适合软糖化，而钙、膳食纤维、蛋白质、胶原蛋白等并不适合做成软糖，更多依赖合理膳食补充。
此外，食用功能性软糖时还要避免隐形过量中毒风险。门美超提醒，现在的年轻人可能会同时服用护眼、助眠、美白、防脱、减肥等多种功能性软糖，容易造成某种维生素超标。而一些脂溶性的维生素在体内不能够随尿排出，逐渐蓄积会增加肝脏负担，对肾脏也有影响。国家对每一项微量元素和营养素的摄入都给出了标准，建议消费者在专业医生指导下服用。
门美超注意到，市场上销售的功能性软糖产品很多是海外品牌，营养素配比更符合品牌所在国家或地区人口的实际所需，不一定适合国内人群。
顾中一提示，购买这类产品前要认真看标签，确认是有“蓝帽子”标识的保健食品，还是普通凝胶糖果，同时要关注功效成分含量以及糖醇和糖含量；对于没有“蓝帽子”标识的跨境产品，消费者需更谨慎、科学地做出选择。
“蓝帽子”标识
总之，对于功能性软糖产品，先看身份、再看剂量，最后看自己是否真的需要。门美超特别提醒，要理性看待“功能性软糖养生”，它的出现是一种消费升级，迎合了年轻人追求健康时尚的消费新理念，但消费者不能将其作为万能的“养生神器”，避免形成靠它能够治病、扭转亚健康状态的认知偏差。
编辑/周超
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